ISO22000:2018食品安全管理體系認證文件資料清單大全
發(fā)布日期:2023-03-02 瀏覽次數(shù):0次
1. 合法、有效的法律地位證明文件復印件(營業(yè)執(zhí)照或其他法律地位證明文件、組織機構代碼等; 2. 合法、有效的行政許可文件、備案證明復印件(適用時)如許可證等; 4. 生產(chǎn)、加工或服務過程中遵守適用的我國和進口國(地區(qū))相關法律、法規(guī)、標準和規(guī)范清單; 5. 體系所涉及的過程、產(chǎn)品及服務的說明或對產(chǎn)品、工藝流程圖、工藝描述; 6. 組織機構圖與職責說明;
7. 組織平面布置圖、廠區(qū)位置圖、平面圖;
8. 加工車間平面圖;
10. 加工生產(chǎn)線、實施HACCP項目和班次的說明; 11. 食品添加劑使用情況說明,包括使用的添加劑名稱、用量、適用產(chǎn)品及限量標準等;
12. 生產(chǎn)、加工或服務過程中遵守適用的我國和進口國(地區(qū))相關法律、法規(guī)、標準和規(guī)范清單;
13. 產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標準時,提供加蓋當?shù)卣畼藴驶姓鞴懿块T備案印章的產(chǎn)品標準文本復印件; 14. 生產(chǎn)、加工主要設備清單和檢驗設備清單; 15. 委托加工情況說明(當存在影響食品安全的重要生產(chǎn)過程外包時,請予附頁說明:
(1)外包組織名稱、地址、人數(shù);
(2)具體外包過程;
(3)外包組織是否獲得食品安全管理體系認證或HACCP認證,如已獲得認證,提供證書復印件;未通過認證的,WSF將安排對委托加工過程實施現(xiàn)場審核; 16. 產(chǎn)品符合衛(wèi)生安全要求的相關證據(jù);適用時,提供由具備資質的檢驗機構出具的接觸食品的水、冰、汽符合衛(wèi)生安全要求的證據(jù);
17. 承諾遵守相關法律、法規(guī)、認證機構要求及提供材料真實性的自我聲明。
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